hamatta Friends
اهلا ومرحبا بك اخي الكريم

واختي الكريمه

اذا كنت غير عضو

تفضل بالتسجيل تنال عضويه
دائمه معنا


الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 517798 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 517798 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 517798 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 517798
hamatta Friends
اهلا ومرحبا بك اخي الكريم

واختي الكريمه

اذا كنت غير عضو

تفضل بالتسجيل تنال عضويه
دائمه معنا


الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 517798 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 517798 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 517798 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 517798
hamatta Friends
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
صفحتنا على الفيس
روابط اعلانيه
مشاركة موضوع على الفيس بوك
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
لا يوجد مستخدم
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 11 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 11 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 859 بتاريخ الأحد نوفمبر 04, 2012 5:57 pm
المواضيع الأخيرة
» عودة منتدى اصدقاء حماتتا
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين أكتوبر 12, 2020 11:58 am من طرف تاجر السعادة

»  مع رمضان والعشر الاواخر
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء يونيو 28, 2016 8:35 am من طرف ayman elmasre

» اعشقــ ردكــ
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 29, 2014 7:24 pm من طرف انوشا

» مــــات الشـــوق.. حمادة الصقر الجريء
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 29, 2014 7:20 pm من طرف انوشا

» همسات مقتلى...
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 29, 2014 6:49 pm من طرف انوشا

» همسات عاشق ....
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 29, 2014 6:44 pm من طرف انوشا

» يحكى ان امراة
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 29, 2014 6:12 pm من طرف انوشا

» اهمية العب بالنسبه للاطفال
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالسبت سبتمبر 20, 2014 10:58 pm من طرف انوشا

» شعر رومانسي
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالسبت سبتمبر 20, 2014 10:40 pm من طرف انوشا

» احلى كلام رومانسى
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالسبت سبتمبر 20, 2014 11:10 am من طرف safluh

» احبك وعمرى ما يكفينى
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالسبت سبتمبر 20, 2014 11:08 am من طرف safluh

» شات حماتتا
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالسبت سبتمبر 20, 2014 11:07 am من طرف safluh

» بشرى لعوانس الانتر نت
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالسبت سبتمبر 20, 2014 11:03 am من طرف safluh

» فضفضات لا يعرفها أحد
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالسبت سبتمبر 20, 2014 10:59 am من طرف safluh

» لو بجد عاوز تعرف مين زار صفحتك على الفيس بوك
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالخميس يوليو 17, 2014 11:13 pm من طرف شاعر الليل

» اجتمع علماء الغرب
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء مارس 05, 2014 8:44 am من طرف انوشا

» ثوره يناير وانقلاب 3 يوليو
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين يناير 13, 2014 9:05 am من طرف العبد الفقير لله

» صباح الحب...............
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالجمعة يناير 10, 2014 11:18 pm من طرف talmyzalhob

» قناة hamatta friends على اليوتيوب
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالجمعة يناير 03, 2014 12:28 pm من طرف نسمة

» حصريا وبنفراد تام زخرف اسمك على الفيس بوك باسهل طريقه
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأحد نوفمبر 03, 2013 4:27 pm من طرف hamatta

» خطوات تعامل مشرفي الشات للزوار
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأحد نوفمبر 03, 2013 4:26 pm من طرف hamatta

» المسابقه الشهريه لجروب المليونيه
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأحد نوفمبر 03, 2013 4:23 pm من طرف hamatta

» الحمد لله على نعمة الاسلام (تحزير التوبيك يوجد به بعض الصور المقززه)
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأحد نوفمبر 03, 2013 4:21 pm من طرف hamatta

» من اجلك حبيبى
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 15, 2013 12:05 am من طرف زائر

» أيهما أصعب لحظة الفراق ام الحنين؟؟؟!!!
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 09, 2013 2:41 pm من طرف رحمة

» لا تعليق..بس قولو سبحان الله
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالسبت سبتمبر 07, 2013 10:32 pm من طرف مودى الامير

» ولادة طفلة بوجهين في شمال الهند
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالسبت سبتمبر 07, 2013 10:25 pm من طرف مودى الامير

» جمعه مباركه عليكووووووووووووووووو
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالسبت سبتمبر 07, 2013 10:20 pm من طرف مودى الامير

» أسهل طريقة إسترجاع حساب facebook المخترق
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالجمعة مايو 31, 2013 2:29 am من طرف عسلية المنتدى

» لمَ الحجاب يا إسلام؟!..
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء مايو 28, 2013 6:47 pm من طرف أبوعبد الله

» بالصور :شرح أظهـار أمـر RUN في windows 7
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالسبت أبريل 27, 2013 10:35 am من طرف §§ĐŘÃČƏŁẰ§§

» قصة الخياط الالماني الى كالفيفورنيا
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالسبت أبريل 27, 2013 10:31 am من طرف §§ĐŘÃČƏŁẰ§§

» خاطره اعجبتني
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالسبت أبريل 27, 2013 10:30 am من طرف §§ĐŘÃČƏŁẰ§§

» طوف وشوف اغرب الصور
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالسبت أبريل 27, 2013 10:27 am من طرف §§ĐŘÃČƏŁẰ§§

» طريقة استعادة حساب الفيس بوك بعد ايقافه
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين أبريل 15, 2013 11:07 am من طرف hamatta

» طريقة استرجاع حساب الفيس بوك بعد ايقافه
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين أبريل 15, 2013 11:04 am من طرف hamatta

» شرح برنامج Microsoft publisher
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين أبريل 15, 2013 10:28 am من طرف hamatta

» لمستخدمى الفيس بوك اختصارات الكيبورد لسرعة تعاملك على الفيس بوك facebook
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين أبريل 15, 2013 10:26 am من طرف hamatta

» بلا عنوان ... حمادة الصقر الجريء
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالخميس أبريل 11, 2013 6:10 pm من طرف mohmad

» خلص الكلام
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أبريل 10, 2013 2:40 pm من طرف شاعر الليل

» اختر رقم صفر للاتصال بخدمة العملاء ,, صقر
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأحد مارس 31, 2013 8:21 pm من طرف mohmad

» مدير الامن المركزى: الاخوان الذين تم تحريرهم أمس خلال المقطم لم يكونوا مسلحين .. ووزارة الصحة تؤكد خروج 124 مصابا
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالجمعة مارس 29, 2013 6:59 pm من طرف mohmad

» ♥♥يلا نهرب..♥♥♥
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالجمعة مارس 29, 2013 6:51 pm من طرف mohmad

» البلد كلها بتخبط فى بعضها
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالجمعة مارس 29, 2013 6:42 pm من طرف mohmad

» ♥♥نصائح عاطفيه ♥♥
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالجمعة مارس 29, 2013 6:35 pm من طرف mohmad

» بالفيديو ..مرتضى منصور: باسم يوسف لم يتعظ من درس شوبير
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالسبت مارس 23, 2013 3:46 pm من طرف hamatta

» هدوء حذر بمحيط مكتب الارشاد بعد يوم دامِ من الاشتباكات
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالسبت مارس 23, 2013 3:39 pm من طرف hamatta

»  بالفيديو.. محمد حبيب: يجب محاكمة مرسي والمجلس العسكري كما حاكمنا مبارك
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء مارس 19, 2013 6:43 pm من طرف mohmad

» واحد راكب الاتوبيس فعدى ا
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين مارس 11, 2013 6:19 pm من طرف mohmad

» حصانك على التليفون
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين مارس 11, 2013 6:13 pm من طرف mohmad

» حصريا أغلفه فيس بوك جديده لعام 2013
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء مارس 05, 2013 7:56 pm من طرف mohmad

» رجل ميت يتمتم قبل دفنه بقليل
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء مارس 05, 2013 7:43 pm من طرف mohmad

» عريس يختلق قصة سطو من أجل تأجيل زفافه
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء مارس 05, 2013 7:37 pm من طرف mohmad

» شرطيون باكستانيون يخيطون شفاه سجينين
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء مارس 05, 2013 7:11 pm من طرف mohmad

»  (الظلمات الثلاث)
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 26, 2013 6:19 pm من طرف mohmad

» لما يكون عندك جاتوه ومش عايز حد ياكل معاك تعمل ايه
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 26, 2013 6:07 pm من طرف mohmad

» هل يمكن أن نرى رئيسا عربيا يفعل مثل هذا؟!!
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 26, 2013 6:04 pm من طرف mohmad

» اغرب حالات الوفاه بالعالم
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 26, 2013 6:01 pm من طرف mohmad

» شاب بريطاني يمتلك أكبر قدم فى العالم
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 26, 2013 5:48 pm من طرف mohmad

» اتحك كر كر اوعه تفر فر
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأحد فبراير 24, 2013 3:56 pm من طرف §§ĐŘÃČƏŁẰ§§

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 15681 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو Marian mohamed فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 231791 مساهمة في هذا المنتدى في 22199 موضوع
تصويت
ماهو تقييمك لموقعنا hamatta friends
جامد اخر تلات حاجات
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_rcap20%الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_lcap
 20% [ 365 ]
شديد وجديد
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_rcap20%الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_lcap
 20% [ 357 ]
عاجبني
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_rcap28%الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_lcap
 28% [ 507 ]
عاوز شوية شغل
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_rcap11%الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_lcap
 11% [ 197 ]
تعبان ملله
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_rcap5%الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_lcap
 5% [ 91 ]
كتيان
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_rcap3%الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_lcap
 3% [ 55 ]
انصحك تروح تقف بيه على باب السيده
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_rcap13%الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_lcap
 13% [ 231 ]
مجموع عدد الأصوات : 1803
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
احزان مريومه - 16311
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_rcapالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_voting_barالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_lcap 
احمد بهجا - 13819
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_rcapالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_voting_barالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_lcap 
mostafapay - 11932
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_rcapالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_voting_barالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_lcap 
Jecy - 10563
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_rcapالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_voting_barالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_lcap 
marmarnor - 8512
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_rcapالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_voting_barالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_lcap 
samyzzzz - 7902
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_rcapالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_voting_barالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_lcap 
مـلآمــحـ خــجــؤلهـ - 6812
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_rcapالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_voting_barالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_lcap 
حماده الشريف - 6568
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_rcapالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_voting_barالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_lcap 
شفيع الاهدل - 6524
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_rcapالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_voting_barالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_lcap 
تسنيم - 5940
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_rcapالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_voting_barالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 I_vote_lcap 
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط hamatta على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط hamatta Friends على موقع حفض الصفحات
سحابة الكلمات الدلالية
نوكيا البحار مواضيع تاجر ذهبا تمطر السعادة العاب اسرار مرحبا 2012 تحميل السماء
مايو 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
اليوميةاليومية

 

 الأطباق الرمضانية

اذهب الى الأسفل 
+30
تسنيم
ANAHOSAM
انوشا
fayrouz elgana
boky elsha2ia
AL MAGIC
sameer arab
ashek_alkamr
سيد كناريا
samyzzzz
مروة البدوى البدوى
ميمو
احمد بهجا
حمادة الصقر الجريء
تاجر السعادة
احمد البيلى
hamatta
براء افخر اني مصرية
عسلية المنتدى
مصطفى^_^احمد
farouha
نادر
مصريه
thequeen roma
سماح قنديل
traveler boy
محمد القناوى
هشام احمد
شاعر الليل
Jecy
34 مشترك
انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2, 3, 4, 5, 6  الصفحة التالية
كاتب الموضوعرسالة
براء افخر اني مصرية
عضو جديد
عضو جديد



عدد المساهمات : 2792
تاريخ التسجيل : 21/07/2011

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 4:35 am

حيسي فكرتك كانت غعلا رائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
براء افخر اني مصرية
عضو جديد
عضو جديد



عدد المساهمات : 2792
تاريخ التسجيل : 21/07/2011

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 4:38 am

تسلم ايدك يا مصرية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
براء افخر اني مصرية
عضو جديد
عضو جديد



عدد المساهمات : 2792
تاريخ التسجيل : 21/07/2011

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 4:41 am

تسلم ايدك يا سوسو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سماح قنديل
عضو جديد
عضو جديد



عدد المساهمات : 3347
تاريخ التسجيل : 09/03/2011

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 9:28 am

كيفكم اليوم يا حلوين
اليوم راح نعمل اكله زاكيه كتير
يلا تعالو لنشوف

طريقة عمل البرياني


المقاديــر

دجاجة مقطعة الى 8 قطع .
1 ½ كوب أرز بسمتي .
3 أكواب بصل مقطع الى شرائح طويلة .
كوبان طماطم مفرومة .
2 بطاطس كبيرة مقطعة الى قطع متوسطة الحجم .
1 ملعقة طعام ثوم مهروس .
1 ملعقة طعام زنجبيل مبشور .
1 ½ ملعقة شاي فلفل حار مفروم .
½ كوب نعناع مفروم .
½ كوب كزبرة مفرومة .
اصبع زبدة ( الحجم الصغير ) .
¼ كوب زيت .
2 علبة روب ( زبادي ) .
1 ملعقة شاي بهار برياني .
1 ملعقة شاي كاري .
2 ملعقة شاي بهار مشكل .
½ ملعقة شاي كركم .
1 ملعقة شاي فلفل أحمر ناعم .
½ ملعقة شاي فلفل أسود .
1 ملعقة طعام عصير ليمون .
¼ كوب ماء منقوع به ½ ملعقة شاي زعفران .
½ كوب زيت .
2 ملعقة طعام ملح .
¼ كوب جزر مفروم .
9 هيل حب .
9 مسمار .
2 دارسين .
5 ورق غار .



الطريـقه:

اغسلي الرز وانقعيه لمدة ½ ساعة .
اسلقي الدجاج في ماء به 4 هيل و 4 مسمار و 1 دارسين و2 ورق غار حتى ينضج تماما .
حمري البصل في الزيت والزبدة ثم أضيفي الثوم والزنجبيل والفلفل الحار والطماطم ونصف كمية الكزبرة المفرومة والنعناع ، ثم أضيفي البهارات وقلبيه جيدا على النار حتى يذبل البصل ثم أضيفي الدجاج والبطاطس والروب المخلوط معه عصير الليمون و ¾ ملعقة طعام ملح واتركيه على النار حتى ينضج الدجاج جيدا .
ضعي الماء مع الجزر على النار مع 5 هيل و 5 مسمار و 1 دارسين و 3 ورق غار و 1 ¼ ملعقة طعام ملح ثم اتركيه ليغلي ثم أضيفي له الرز واتركيه لينضج نصف نضوج ( لمدة 6 – 8 دقائق تقريبا ) .
ضعي ربع كوب زيت في قاع قدر كبير ثم اسكبي به 1/3 مقدار الأرز ثم قليل من النعناع والكزبرة المفرومة و1/3 كمية الزعفران ثم نصف خليط الدجاج ثم الرز مرة أخرة والكزبرة والنعناع والزعفران ثم الدجاج وأخيرا الثلث الأخير من الأرز ثم الكزبرة والنعناع ثم الباقي من نقيع الزعفران وأخيرا اسكبي ربع كوب من الزيت على الوجه ومقدار ربع كوب ماء وغطيه بالقصدير والغطاء ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة وقدميه مع سلطة الزبادي .
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 1155811288
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سماح قنديل
عضو جديد
عضو جديد



عدد المساهمات : 3347
تاريخ التسجيل : 09/03/2011

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 9:37 am

شو رايكم نروح لورق العنب
كمان يلا نشوف

المقادير:

نصف كغ من ورق العنب
نصف حزمة من النعناع مفرومة فرما ناعما
حزمة من البقدونس مفرومة فرما ناعما
2 حبة بصل متوسطة مقشرة و مفرومة فرما ناعما
نصف كوب من الأرز المصري المغسول و المصفى
3 حبة متوسطة من الطماطم مفرومة فرما ناعما
ثلاثة أرباع كوب من عصير الحامض
نصف ملعقة كبيرة ملح
رشة بهار مطحون
رشة قرفة مطحونة
رشة فلفل أبيض مطحون
كوب زيت الزيتون
2 حبة متوسطة بطاطا مقشرة و مقطعة إلى دوائر
3 كوب ماء
ملعقة صغيرة من رب الرمان


الطريقة:

- تحضير الحشوة :
- امزجي الأرز مع النعناع و الطماطم و البقدونس و البصل , تبلي بالبهارات و نصف كمية عصير الليمون الحامض و نصف كمية الزيت و الملح .

- تحضير الورق :
- أزيلي عروق ورق العنب الزائدة من أسفله ثم اغسليه جيداً .
- ضعي كمية من الماء في قدر على النار حتى تغلي ، ثم ضعي الورق على دفعات في الماء المغلي مدة بسيطة ثم ارفعيه حالاً كي لا يهترئ وضعيه في الماء البارد .

- طريقة الحشو :
- مدي الورقة على طبق نظيف على أن يكون السطح الأملس للورقة مواجهاً للطبق والعروق مواجهة لك .
- ضعي عليها بالعرض ملعقة شاي من الحشوة .
- اطوي الجوانب ولفيها بإحكام، كرري العملية مع الأوراق الباقية .
- ضعي في القدر باقي الزيت ثم ضعي دوائر البطاطا في أسفلها , صفي ورق العنب المحشي فوق البطاطا , ضعي طبق صغير فوق ورق العنب كي يحافظ على شكله أثناء الطبخ .
- أضيفي إلى القدر الكمية الباقية من عصير الليمون الحامض و الماء و رب الرمان و مرق الحشوة وما تبقى من الملح , ثم ضعيهم على نار معتدلة الحرارة حتى يغلي المزيج , غطي القدر و خففي النار .
- اطهي لمدة ساعة أو حتى تنضج المقادير و زيدي المرق كلما لزم الامر .
- قدمي الطبق بارداً و مزينا بحلقات البطاطا .


- يمكن تحضير الحشوة من دون الخضار ( البندورة و البصل و البقدونس و النعناع ) للحصول على نكهة مختلفة .
- يمكن زيادة أو انقاص كمية الحامض حسب الذوق .
- يمكن استخدام ورق الملفوف أو الكوسا ذو الحجم الصغير جداً أو الباذنجان ذو الحجم الصغير جداً للحشي عوضاً عن ورق العنب للحصول على نكهات لذيذة و مختلفة , احفري الكوسا أو الباذنجان بحذر , اسلقي ورق الملفوف , ثم تابعي الوصفة كالسابق .
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Mona15
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سماح قنديل
عضو جديد
عضو جديد



عدد المساهمات : 3347
تاريخ التسجيل : 09/03/2011

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 9:44 am

الشوربات


شوربة خضار خفيفه ولذيذه




المقادير الخضار المفضله
بالنسبه لى أفضل مجموعة الخضار المستخدمه
لأنها شهيه بطاطا -جزر-قرع أو كوسه
نقوم بتقطيعهم مكعبات بحجم مناسب
ذره (مجمده أو طازجه)
فلفل حار مفروم ناعم
2كوب مرق لحم أو دجاج المتوفر (سواء طازج أو مجمد)
2ملعقه من معجون الطماطم
ملح -فلفل أسود




نقوم بتقليب الخضار بملعقه من زيت الزيتون بالتدريج
جزر----- بطاطا ---------قرع مع الفلفل الحار




ثم نضيف عليها المرق ونتركها حتى تقارب السواء

ونحرص أن تبقى الخضار متماسكه




نضع معجون الطماطم ونتركه حتى يغلى ونضع الملح والفلفل
تقدم ويمكن تزيينها بالبقدونس
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Lonle_IMG54_2606
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سماح قنديل
عضو جديد
عضو جديد



عدد المساهمات : 3347
تاريخ التسجيل : 09/03/2011

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 9:50 am

هلا الحلو يا حلوين
الهريسة
المقادير:

6 أكواب سميد
3 كوب لبن زبادي
300 جرام سمن
1/2 1 كوب سكر ناعم

2 ملعقه صغيره بيكنج باودر

2 ملعقه كبيره طحينية

قطر حسب الرغبة

للتزين لوز حب و فستق حلبي مطحون

الطريقة:

نخلط السميد واليبكنج بودر و السمن واللبن والسكر في ماكينة المطبخ مع بعض



ندهن صينية مربعة متوسطة الحجم بالطحنيه


ونصب فيها العجينة





ونزين سطحها باللوز المسلوق والمقشر وتقطع
حتي يسهل وضع كل لوزة علي كل قطعة قبل التحمير




تدخل فرن درجة حرارته 200 وتترك لمده نص ساعه في الطبقة الوسطى حتى يصبح اطراف الصينيه احمر ثم نحمر الوجه قليل
وندخل السكين للتاكد من عدم التصاق شيء ونخرجها من الفرن

لتحضير القطر حطي المقادير اللي بتناسبك للقطر
وهيكون شكله النهائي كده


ونضع القطر البارد عليها وهي ساخنه وتترك لتبرد وتقطع ويرش الفستق المبشور على وش الصينية


لا تنسوني بالدعاء

وبالهنا والشفا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 56614341335313006583الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 71819453805010494248
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سماح قنديل
عضو جديد
عضو جديد



عدد المساهمات : 3347
تاريخ التسجيل : 09/03/2011

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 9:55 am

عصير قمر الدين


المقادير:

ربع باكيت قمر الدين
5 كاسات ماء
نصف كأس سكر
شرائح دائرية من قمر الدين + شرائح من زهر الليمون



الطريقة:

1- يقطع قمر الدين إلى قطع صغيرة
2- ضعيه في زبدية وضعي فوقه الماء واتركيه لمدة ساعتين
3- يوضع في الخلاط مع السكر ويخلط جيداً
4- يوضع في جيك ويوضع في الثلاجة ويقدم بارد
5- يزين الكأس بشرائح دائرية من قمر الدين وشرائح من زهر الليمون
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 148
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
براء افخر اني مصرية
عضو جديد
عضو جديد



عدد المساهمات : 2792
تاريخ التسجيل : 21/07/2011

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 11:07 am

يااة كل دة
تسلم ايدك يا سوسو
شكلك ممتازة في المطبخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حمادة الصقر الجريء
عضو جديد
عضو جديد
حمادة الصقر الجريء


ذكر
الابراج : الجوزاء
النمر
عدد المساهمات : 1419
نقاط : 3617
السٌّمعَة : 9
تاريخ الميلاد : 11/06/1986
تاريخ التسجيل : 19/04/2011
السن : 37
الموقع : الطير المسافر
المزاج برنـس

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 12:40 pm

سماح قنديل كتب:
الشوربات


شوربة خضار خفيفه ولذيذه




المقادير الخضار المفضله
بالنسبه لى أفضل مجموعة الخضار المستخدمه
لأنها شهيه بطاطا -جزر-قرع أو كوسه
نقوم بتقطيعهم مكعبات بحجم مناسب
ذره (مجمده أو طازجه)
فلفل حار مفروم ناعم
2كوب مرق لحم أو دجاج المتوفر (سواء طازج أو مجمد)
2ملعقه من معجون الطماطم
ملح -فلفل أسود




نقوم بتقليب الخضار بملعقه من زيت الزيتون بالتدريج
جزر----- بطاطا ---------قرع مع الفلفل الحار




ثم نضيف عليها المرق ونتركها حتى تقارب السواء

ونحرص أن تبقى الخضار متماسكه




نضع معجون الطماطم ونتركه حتى يغلى ونضع الملح والفلفل
تقدم ويمكن تزيينها بالبقدونس
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Lonle_IMG54_2606




تسلم ايدك سماح

الشوربة ليها دور كبير على الفطار
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hamatta
Admin
Admin
hamatta


رقم العضويه : 1
احترام قانون المنتدى احترام قانون المنتدى : 100%
ذكر
الابراج : الاسد
الكلب
عدد المساهمات : 3124
نقاط : 4052
السٌّمعَة : 42
تاريخ الميلاد : 10/08/1982
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
السن : 41
المزاج انا طاير في السماء

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 12:43 pm

الله

عليكي

انا بعشق الهريسه

ربي يحفظك ياشطورتنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hamatta2010.yoo7.com
مصريه
نائبة المدير
نائبة المدير
مصريه


رقم العضويه : 4064
انثى
الابراج : الجدي
التِنِّين
عدد المساهمات : 4580
نقاط : 5076
السٌّمعَة : 24
تاريخ الميلاد : 01/01/1989
تاريخ التسجيل : 12/05/2011
السن : 35
المزاج متقلب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 12:53 pm

تسلم ايدك سوسو
اكلك رائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احمد البيلى
عضو جديد
عضو جديد
احمد البيلى


ذكر
الابراج : الاسد
القرد
عدد المساهمات : 321
نقاط : 333
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 11/08/1980
تاريخ التسجيل : 03/07/2011
السن : 43

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 1:05 pm

تسلم اديك يا سماح
بجد البريانى يجنن
بس ممكن
مندى اللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احمد البيلى
عضو جديد
عضو جديد
احمد البيلى


ذكر
الابراج : الاسد
القرد
عدد المساهمات : 321
نقاط : 333
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 11/08/1980
تاريخ التسجيل : 03/07/2011
السن : 43

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 1:06 pm

مصريه
البط حلو اويييييييييييييييييي

انا بموت فيه
تسلم اديكى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شاعر الليل
عضو جديد
عضو جديد
شاعر الليل


ذكر
الابراج : الدلو
القط
عدد المساهمات : 3725
نقاط : 4286
السٌّمعَة : 13
تاريخ الميلاد : 01/02/1987
تاريخ التسجيل : 19/04/2011
السن : 37
الموقع : 200
المزاج كتابت الشعر

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 2:29 pm

سماح قنديل كتب:
شو رايكم نروح لورق العنب
كمان يلا نشوف

المقادير:

نصف كغ من ورق العنب
نصف حزمة من النعناع مفرومة فرما ناعما
حزمة من البقدونس مفرومة فرما ناعما
2 حبة بصل متوسطة مقشرة و مفرومة فرما ناعما
نصف كوب من الأرز المصري المغسول و المصفى
3 حبة متوسطة من الطماطم مفرومة فرما ناعما
ثلاثة أرباع كوب من عصير الحامض
نصف ملعقة كبيرة ملح
رشة بهار مطحون
رشة قرفة مطحونة
رشة فلفل أبيض مطحون
كوب زيت الزيتون
2 حبة متوسطة بطاطا مقشرة و مقطعة إلى دوائر
3 كوب ماء
ملعقة صغيرة من رب الرمان


الطريقة:

- تحضير الحشوة :
- امزجي الأرز مع النعناع و الطماطم و البقدونس و البصل , تبلي بالبهارات و نصف كمية عصير الليمون الحامض و نصف كمية الزيت و الملح .

- تحضير الورق :
- أزيلي عروق ورق العنب الزائدة من أسفله ثم اغسليه جيداً .
- ضعي كمية من الماء في قدر على النار حتى تغلي ، ثم ضعي الورق على دفعات في الماء المغلي مدة بسيطة ثم ارفعيه حالاً كي لا يهترئ وضعيه في الماء البارد .

- طريقة الحشو :
- مدي الورقة على طبق نظيف على أن يكون السطح الأملس للورقة مواجهاً للطبق والعروق مواجهة لك .
- ضعي عليها بالعرض ملعقة شاي من الحشوة .
- اطوي الجوانب ولفيها بإحكام، كرري العملية مع الأوراق الباقية .
- ضعي في القدر باقي الزيت ثم ضعي دوائر البطاطا في أسفلها , صفي ورق العنب المحشي فوق البطاطا , ضعي طبق صغير فوق ورق العنب كي يحافظ على شكله أثناء الطبخ .
- أضيفي إلى القدر الكمية الباقية من عصير الليمون الحامض و الماء و رب الرمان و مرق الحشوة وما تبقى من الملح , ثم ضعيهم على نار معتدلة الحرارة حتى يغلي المزيج , غطي القدر و خففي النار .
- اطهي لمدة ساعة أو حتى تنضج المقادير و زيدي المرق كلما لزم الامر .
- قدمي الطبق بارداً و مزينا بحلقات البطاطا .


- يمكن تحضير الحشوة من دون الخضار ( البندورة و البصل و البقدونس و النعناع ) للحصول على نكهة مختلفة .
- يمكن زيادة أو انقاص كمية الحامض حسب الذوق .
- يمكن استخدام ورق الملفوف أو الكوسا ذو الحجم الصغير جداً أو الباذنجان ذو الحجم الصغير جداً للحشي عوضاً عن ورق العنب للحصول على نكهات لذيذة و مختلفة , احفري الكوسا أو الباذنجان بحذر , اسلقي ورق الملفوف , ثم تابعي الوصفة كالسابق .
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Mona15


تسلم الايادى سمااااااااااااااح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصطفى^_^احمد
عضو جديد
عضو جديد
مصطفى^_^احمد


احترام قانون المنتدى احترام قانون المنتدى : 100%
ذكر
الابراج : السمك
الكلب
عدد المساهمات : 283
نقاط : 341
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 01/03/1994
تاريخ التسجيل : 30/07/2011
السن : 30
المزاج رايق جدا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد   الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 2:39 pm

بسم الله ماشاء اللله الاكل جميل جدا ياسماح شكلك طباخة ممتازة ربنا يزيدك وربنا يكرم مصرية معاكى كمان
الصراحة انتوا طباختين ممتازين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصطفى^_^احمد
عضو جديد
عضو جديد
مصطفى^_^احمد


احترام قانون المنتدى احترام قانون المنتدى : 100%
ذكر
الابراج : السمك
الكلب
عدد المساهمات : 283
نقاط : 341
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 01/03/1994
تاريخ التسجيل : 30/07/2011
السن : 30
المزاج رايق جدا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد   الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 2:41 pm

تسلم ايدك ياسماح على طبق اليوم وتسلم ايدك يامصرية على السحور عجبنى كتير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احمد بهجا
مدير شات
مدير شات
احمد بهجا


الاوسمه : الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 1170107439
رقم العضويه : 4415
احترام قانون المنتدى احترام قانون المنتدى : 100%
ذكر
الابراج : الثور
الثعبان
عدد المساهمات : 13819
نقاط : 15958
السٌّمعَة : 17
تاريخ الميلاد : 11/05/1977
تاريخ التسجيل : 19/06/2011
السن : 46

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 2:54 pm

يسلموا سوسو ولله يجزيك خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصطفى^_^احمد
عضو جديد
عضو جديد
مصطفى^_^احمد


احترام قانون المنتدى احترام قانون المنتدى : 100%
ذكر
الابراج : السمك
الكلب
عدد المساهمات : 283
نقاط : 341
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 01/03/1994
تاريخ التسجيل : 30/07/2011
السن : 30
المزاج رايق جدا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد   الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 4:01 pm

حلوة الفكرة جديدة وتسلمى ياجيسى انتى واحمد
عمل رائع تسلموا عليه مدفع مدفع احسنت احسنت احسنت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد القناوى
عضو متميز
عضو متميز
محمد القناوى


رقم العضويه : 529
ذكر
الابراج : الميزان
الثعبان
عدد المساهمات : 1347
نقاط : 2040
السٌّمعَة : 4
تاريخ الميلاد : 19/10/1989
تاريخ التسجيل : 27/11/2010
السن : 34

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 8:47 pm

تسلمى ياسماح والله أكل جميل جداااااااااااااااااا



مشكوررررررررررررررررررررررررة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سماح قنديل
عضو جديد
عضو جديد
سماح قنديل


رقم العضويه : 3239
احترام قانون المنتدى احترام قانون المنتدى : 100%
انثى
الابراج : العذراء
الخنزير
عدد المساهمات : 3347
نقاط : 10079
السٌّمعَة : 20
تاريخ الميلاد : 18/09/1983
تاريخ التسجيل : 09/03/2011
السن : 40
المزاج رايق

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 8:53 pm

بالهنا والشفا جميعا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نادر
عضو جديد
عضو جديد
نادر


رقم العضويه : 3721
ذكر
الابراج : السمك
الكلب
عدد المساهمات : 3852
نقاط : 4545
السٌّمعَة : 42
تاريخ الميلاد : 18/03/1982
تاريخ التسجيل : 09/04/2011
السن : 42
المزاج متقلب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 9:21 pm

تسلمي سماح مشكوره على المجهود الرائع اكلات جميله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سماح قنديل
عضو جديد
عضو جديد
سماح قنديل


رقم العضويه : 3239
احترام قانون المنتدى احترام قانون المنتدى : 100%
انثى
الابراج : العذراء
الخنزير
عدد المساهمات : 3347
نقاط : 10079
السٌّمعَة : 20
تاريخ الميلاد : 18/09/1983
تاريخ التسجيل : 09/03/2011
السن : 40
المزاج رايق

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 10:50 pm

مساااااااااااااااااء الفــــــــــــــــل
هلا راح نعمل سحور بس لازم يكون خفيف اكيد


السحور اليوم هو
لبنه وجبنه وزيت وزعتر وزيتون ومقدوس


وفلافل الي اسمها عندكم (طعميه) وراح يكون معو اكيد عصير
فراوله او عصير الاناناس
والي يحب يشرب شاي ممكن
وبالهنا والشفا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Myxe14il8fitacvk06ngالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 P18cgaff35oikhedthyالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 2147470453143313399الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Nsaayat7f9bae1e2aالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Nsaayat98c77c7f93الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Images?q=tbn:ANd9GcSt4vwDtTNCo34rWD2zrFmB5aVoqxISZdYwUYr7EzYSeaC8Lmi38g
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hamatta
Admin
Admin
hamatta


رقم العضويه : 1
احترام قانون المنتدى احترام قانون المنتدى : 100%
ذكر
الابراج : الاسد
الكلب
عدد المساهمات : 3124
نقاط : 4052
السٌّمعَة : 42
تاريخ الميلاد : 10/08/1982
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
السن : 41
المزاج انا طاير في السماء

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 11:05 pm

سماح قنديل كتب:
مساااااااااااااااااء الفــــــــــــــــل
هلا راح نعمل سحور بس لازم يكون خفيف اكيد


السحور اليوم هو
لبنه وجبنه وزيت وزعتر وزيتون ومقدوس


وفلافل الي اسمها عندكم (طعميه) وراح يكون معو اكيد عصير
فراوله او عصير الاناناس
والي يحب يشرب شاي ممكن
وبالهنا والشفا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Myxe14il8fitacvk06ngالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 P18cgaff35oikhedthyالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 2147470453143313399الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Nsaayat7f9bae1e2aالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Nsaayat98c77c7f93الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Images?q=tbn:ANd9GcSt4vwDtTNCo34rWD2zrFmB5aVoqxISZdYwUYr7EzYSeaC8Lmi38g

انا اعشق اللبنه

كنت باكلها دايما على السحور بالكويت

للاسف مش كتيره بمصر

تسلم لي ايديكي ياقمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hamatta2010.yoo7.com
مصطفى^_^احمد
عضو جديد
عضو جديد
مصطفى^_^احمد


احترام قانون المنتدى احترام قانون المنتدى : 100%
ذكر
الابراج : السمك
الكلب
عدد المساهمات : 283
نقاط : 341
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 01/03/1994
تاريخ التسجيل : 30/07/2011
السن : 30
المزاج رايق جدا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد   الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 11:42 pm

تسلمى ايديكى ياسماح انا جربت كل المقادير زمان بس للاسف انا معرفش ايه هى اللبنة عمرى ماجربتها على العموم الف الف شكر على السحوورررررررر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احمد البيلى
عضو جديد
عضو جديد
احمد البيلى


ذكر
الابراج : الاسد
القرد
عدد المساهمات : 321
نقاط : 333
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 11/08/1980
تاريخ التسجيل : 03/07/2011
السن : 43

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 11:56 pm

يا سماح
المكدوس حلو اوى
بس كترى المكسرات
وعين الجمل
تسلم ايدكى وعنيكى
وما يحرمنا من الاكل الحلو ده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصريه
نائبة المدير
نائبة المدير
مصريه


رقم العضويه : 4064
انثى
الابراج : الجدي
التِنِّين
عدد المساهمات : 4580
نقاط : 5076
السٌّمعَة : 24
تاريخ الميلاد : 01/01/1989
تاريخ التسجيل : 12/05/2011
السن : 35
المزاج متقلب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 12:00 am

يسلمووووووووا سماح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تاجر السعادة
عضو جديد
عضو جديد
تاجر السعادة


رقم العضويه : 4722
ذكر
الابراج : القوس
الخنزير
عدد المساهمات : 1755
نقاط : 3833
السٌّمعَة : 7
تاريخ الميلاد : 26/11/1983
تاريخ التسجيل : 14/07/2011
السن : 40

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 12:01 am

تسلم ايدك يا سوسو اكلك روعة وربنا يوفقك كمان وكمان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصريه
نائبة المدير
نائبة المدير
مصريه


رقم العضويه : 4064
انثى
الابراج : الجدي
التِنِّين
عدد المساهمات : 4580
نقاط : 5076
السٌّمعَة : 24
تاريخ الميلاد : 01/01/1989
تاريخ التسجيل : 12/05/2011
السن : 35
المزاج متقلب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 11:01 am

صبــــــــــــــــــــــاح الخيـــــــــــــــــر عليكم
اكلة النهارده هتكون مكرونه بشمل
ويارب تعجبكم





المقادير المطلوبة

مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة


الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 A81

الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين
ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و
طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 F31

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 63c

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 562

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 175

ثم البندرة و تقلب جيدا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 B6d

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 B4f

ثم نضيف الصلصة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 4f1

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 423

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 800

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 302

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 99c

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 4bc

نضيف الزبدة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Abc


و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 B39

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Baf

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 C7b

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 7b5

نضيف طبقة من المكرونة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Cd6

ثم نفرد فوقها اللحمة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Ca2

ثم طبقة المكرونة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 1a1

و نغطيها تماما

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 1d7

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 68a

نوزع الجبنة المبشورة فوقها

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 541


ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 771

نفتح الشواية و نحمر الوجه

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 00e

نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 313

تقطع

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 30e

و تقدم مع السلطة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 471

وبالهنا والشفا

ويقدم معها فراخ بانيه
ودى الطريقه

نص كيلو صدور فراخ خاليه من العظم
بصله مفرومه +فلفل اسمر
عصير ليمونه
بيضه مضروبه بالشوكه عليها شويه فلفل اسمر
كيس فيجيتار الخاص بتتبيل الفراخ البانيه
شويه دقيق
زيت للتحمير


الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1186314535

الطريقه :

نتبل الفراخ بالبصل والليمون والفلفل الاسمر ويترك فى التلاجه نص ساعه على الاقل

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183188750


بعد خروجه من التلاجه نغمس قطع الدجاج فى البيض المضروب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183188407

ثم نغطيها بالدقيق ثم نغمسها فى البيض مره اخرى ثم نغطيها بالفيجيتار واللى ما عنده فيجيتار يستعمل السميط

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183189097

ثم تحمر قطع الجاج فى الزيت الغزير الحار وتجمل بحلقات البطاطس وتقدم والله الهل ينهبلو عليه جربوها على ضمانتى وقولو لى رايكم

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183189472

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183199964


نص كيلو صدور فراخ خاليه من العظم
بصله مفرومه +فلفل اسمر
عصير ليمونه
بيضه مضروبه بالشوكه عليها شويه فلفل اسمر
كيس فيجيتار الخاص بتتبيل الفراخ البانيه
شويه دقيق
زيت للتحمير


الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1186314535

الطريقه :

نتبل الفراخ بالبصل والليمون والفلفل الاسمر ويترك فى التلاجه نص ساعه على الاقل

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183188750
























بعد خروجه من التلاجه نغمس قطع الدجاج فى البيض المضروب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183188407

ثم نغطيها بالدقيق ثم نغمسها فى البيض مره اخرى ثم نغطيها بالفيجيتار واللى ما عنده فيجيتار يستعمل السميط

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183189097

ثم تحمر قطع الجاج فى الزيت الغزير الحار وتجمل بحلقات البطاطس وتقدم والله الهل ينهبلو عليه جربوها على ضمانتى وقولو لى رايكم

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183189472

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183199964


بطاطس كرسبي

بطاطس كرسبي*~*الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 021

المقادير :
@ بطاطس مسلوق نص سلقة

(( الخلطة))
@ ثوم. ملح . نصف كاس دقيق . كاس ماء . فلفل اسود

الطريقه:
يقطع البطاطس المسلوق دوائر ثم يتبل بالخلطه السابقه

ثم يقلى بالزيت

طريقه ثانيه ..

المقــــــاديـرالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 000
واحد كيلو بطاطس حلقات بعرض ا سم
فصين ثوم مدقوقه مع ملح ناااااااعم
أربع ملاعق خل أبيض
ملعقتين صلصة طماطم ( حسب الرغبه )
ملح - فلفل أسود - كمون - بهارات مشكله
8 ملاعق كبيره نشا
زيت للقلي

الطريـــقـــــه
تخلط جميع المقادير مع حلقات البطاطس ما عدا النشا
وتترك البطاطس في الخلطه اقل شي نصف ساعه
ضعي البطاطس في مصفاة ثم خذي كل حلقه وضعيها في النشا ورصيها في صحن إلى أن يمسك النشا في البطاطس
يحمى الزيت جيداً وتقلى حلقات البطاطس مع مراعاة إزالة النشا الزايد عن حلقات البطاطس قبل القلي
طبعاً ممكن تتحكمي في شكل البطاطس كأن تكون على شكل نجمه أو زهره أو أي شكل تفضلينه

وده الشكل النهائى

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Wsws

وطبعا العصير دايما مع كل المصريين بيكون قبل الافطار
اتفضلوا بالهنا والشفا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Vdzib7

المقادير:
كوب من التمر الهندي.
8 اكواب من الماء.
2ملعقة صغيرة من ماء الورد.
سكر حسب الرغبة.
التحضير:
يغسل التمر الهندي جيدا .
يقطع قطعا صغيرة و يوضع مع كوبين من الماء على النار حتى يغلي.
يرفع من على النار و يترك حتى يبرد.
يصب في قطعة من الشاش و تضاف اليه 6 اكواب من الماء.
يعصر بالضغط عليه حتى يرشح العصير و يترك حتى يصفو لونه.
يوضع في الثلاجة ، و يقدم بعد اضافة السكر اليه و بعض قطرات ماء الورد.



إليكِ طريقة
عمل الكنافة


الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 26_417_1820_15




إلى صديقة " شيف محيط " أم هاجر التي طلبت طريقة عمل الكنافة ، إليكِ الطريقة :

المقادير:

كيلو كنافة .
علبتين قشطة
.
227 جرام زبدة .
2فنجان سكر .
2 فنجان ماء .
مكسرات مطحونة " حسب
الرغبة " .


الطــريقة :
قطعي
الكنافة قطع صغيرة



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 1_417_1820_13





ضعي الزبدة على نار هادئة و اتركيها حتى تسيح



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 2_417_1820_13






الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 3_417_1820_14






ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي
جيداً



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 4_417_1820_14






ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و
اضغطي عليها جيداً



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 5_417_1820_14






ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية
اللون



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 9_417_1820_14






فى هذه الأثناء حضري القشطة و
ضعيها فى إناء



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 10_417_1820_14





أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 11_417_1820_14






ملعقة من المكسرات المفرومة
جيداً(المكسرات حسب الذوق )



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 12_417_1820_14






تخلط جيداً


الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 13_417_1820_14






نخرج الكنافة من
الفرن



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 14_417_1820_14






نضع عليها القشطة
المجهزة



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 15_417_1820_14





تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 16_417_1820_15





ابدائي بوضع الطبقة الثانية من
الكنافة



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 17_417_1820_15





تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 18_417_1820_15





أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 19_417_1820_15






لعمل الشربات ضعي كوبين من
السكر



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 20_417_1820_15





كوبين من الماء



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 21_417_1820_15





ضعيهم على النار



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 22_417_1820_15





أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن
أستخدام الليمون لمن تفضله واتركيه يبرد



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 23_417_1820_15





أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 24_417_1820_15





أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 25_417_1820_15






قدميها في شكلها النهائي



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 26_417_1820_15




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سماح قنديل
عضو جديد
عضو جديد
سماح قنديل


رقم العضويه : 3239
احترام قانون المنتدى احترام قانون المنتدى : 100%
انثى
الابراج : العذراء
الخنزير
عدد المساهمات : 3347
نقاط : 10079
السٌّمعَة : 20
تاريخ الميلاد : 18/09/1983
تاريخ التسجيل : 09/03/2011
السن : 40
المزاج رايق

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 11:09 am

يؤ يؤ يؤ يؤ يؤ
شو كل هل الاكل بشهي
يسلمووووووووووو
منوره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hamatta
Admin
Admin
hamatta


رقم العضويه : 1
احترام قانون المنتدى احترام قانون المنتدى : 100%
ذكر
الابراج : الاسد
الكلب
عدد المساهمات : 3124
نقاط : 4052
السٌّمعَة : 42
تاريخ الميلاد : 10/08/1982
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
السن : 41
المزاج انا طاير في السماء

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 11:28 am

مصريه كتب:
صبــــــــــــــــــــــاح الخيـــــــــــــــــر عليكم
اكلة النهارده هتكون مكرونه بشمل
ويارب تعجبكم





المقادير المطلوبة

مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة


الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 A81

الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين
ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و
طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 F31

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 63c

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 562

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 175

ثم البندرة و تقلب جيدا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 B6d

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 B4f

ثم نضيف الصلصة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 4f1

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 423

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 800

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 302

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 99c

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 4bc

نضيف الزبدة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Abc


و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 B39

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Baf

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 C7b

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 7b5

نضيف طبقة من المكرونة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Cd6

ثم نفرد فوقها اللحمة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Ca2

ثم طبقة المكرونة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 1a1

و نغطيها تماما

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 1d7

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 68a

نوزع الجبنة المبشورة فوقها

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 541


ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 771

نفتح الشواية و نحمر الوجه

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 00e

نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 313

تقطع

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 30e

و تقدم مع السلطة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 471

وبالهنا والشفا

ويقدم معها فراخ بانيه
ودى الطريقه

نص كيلو صدور فراخ خاليه من العظم
بصله مفرومه +فلفل اسمر
عصير ليمونه
بيضه مضروبه بالشوكه عليها شويه فلفل اسمر
كيس فيجيتار الخاص بتتبيل الفراخ البانيه
شويه دقيق
زيت للتحمير


الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1186314535

الطريقه :

نتبل الفراخ بالبصل والليمون والفلفل الاسمر ويترك فى التلاجه نص ساعه على الاقل

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183188750


بعد خروجه من التلاجه نغمس قطع الدجاج فى البيض المضروب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183188407

ثم نغطيها بالدقيق ثم نغمسها فى البيض مره اخرى ثم نغطيها بالفيجيتار واللى ما عنده فيجيتار يستعمل السميط

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183189097

ثم تحمر قطع الجاج فى الزيت الغزير الحار وتجمل بحلقات البطاطس وتقدم والله الهل ينهبلو عليه جربوها على ضمانتى وقولو لى رايكم

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183189472

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183199964


نص كيلو صدور فراخ خاليه من العظم
بصله مفرومه +فلفل اسمر
عصير ليمونه
بيضه مضروبه بالشوكه عليها شويه فلفل اسمر
كيس فيجيتار الخاص بتتبيل الفراخ البانيه
شويه دقيق
زيت للتحمير


الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1186314535

الطريقه :

نتبل الفراخ بالبصل والليمون والفلفل الاسمر ويترك فى التلاجه نص ساعه على الاقل

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183188750
























بعد خروجه من التلاجه نغمس قطع الدجاج فى البيض المضروب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183188407

ثم نغطيها بالدقيق ثم نغمسها فى البيض مره اخرى ثم نغطيها بالفيجيتار واللى ما عنده فيجيتار يستعمل السميط

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183189097

ثم تحمر قطع الجاج فى الزيت الغزير الحار وتجمل بحلقات البطاطس وتقدم والله الهل ينهبلو عليه جربوها على ضمانتى وقولو لى رايكم

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183189472

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183199964


بطاطس كرسبي

بطاطس كرسبي*~*الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 021

المقادير :
@ بطاطس مسلوق نص سلقة

(( الخلطة))
@ ثوم. ملح . نصف كاس دقيق . كاس ماء . فلفل اسود

الطريقه:
يقطع البطاطس المسلوق دوائر ثم يتبل بالخلطه السابقه

ثم يقلى بالزيت

طريقه ثانيه ..

المقــــــاديـرالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 000
واحد كيلو بطاطس حلقات بعرض ا سم
فصين ثوم مدقوقه مع ملح ناااااااعم
أربع ملاعق خل أبيض
ملعقتين صلصة طماطم ( حسب الرغبه )
ملح - فلفل أسود - كمون - بهارات مشكله
8 ملاعق كبيره نشا
زيت للقلي

الطريـــقـــــه
تخلط جميع المقادير مع حلقات البطاطس ما عدا النشا
وتترك البطاطس في الخلطه اقل شي نصف ساعه
ضعي البطاطس في مصفاة ثم خذي كل حلقه وضعيها في النشا ورصيها في صحن إلى أن يمسك النشا في البطاطس
يحمى الزيت جيداً وتقلى حلقات البطاطس مع مراعاة إزالة النشا الزايد عن حلقات البطاطس قبل القلي
طبعاً ممكن تتحكمي في شكل البطاطس كأن تكون على شكل نجمه أو زهره أو أي شكل تفضلينه

وده الشكل النهائى

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Wsws

وطبعا العصير دايما مع كل المصريين بيكون قبل الافطار
اتفضلوا بالهنا والشفا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Vdzib7

المقادير:
كوب من التمر الهندي.
8 اكواب من الماء.
2ملعقة صغيرة من ماء الورد.
سكر حسب الرغبة.
التحضير:
يغسل التمر الهندي جيدا .
يقطع قطعا صغيرة و يوضع مع كوبين من الماء على النار حتى يغلي.
يرفع من على النار و يترك حتى يبرد.
يصب في قطعة من الشاش و تضاف اليه 6 اكواب من الماء.
يعصر بالضغط عليه حتى يرشح العصير و يترك حتى يصفو لونه.
يوضع في الثلاجة ، و يقدم بعد اضافة السكر اليه و بعض قطرات ماء الورد.



إليكِ طريقة
عمل الكنافة


الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 26_417_1820_15




إلى صديقة " شيف محيط " أم هاجر التي طلبت طريقة عمل الكنافة ، إليكِ الطريقة :

المقادير:

كيلو كنافة .
علبتين قشطة
.
227 جرام زبدة .
2فنجان سكر .
2 فنجان ماء .
مكسرات مطحونة " حسب
الرغبة " .


الطــريقة :
قطعي
الكنافة قطع صغيرة



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 1_417_1820_13





ضعي الزبدة على نار هادئة و اتركيها حتى تسيح



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 2_417_1820_13






الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 3_417_1820_14






ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي
جيداً



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 4_417_1820_14






ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و
اضغطي عليها جيداً



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 5_417_1820_14






ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية
اللون



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 9_417_1820_14






فى هذه الأثناء حضري القشطة و
ضعيها فى إناء



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 10_417_1820_14





أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 11_417_1820_14






ملعقة من المكسرات المفرومة
جيداً(المكسرات حسب الذوق )



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 12_417_1820_14






تخلط جيداً


الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 13_417_1820_14






نخرج الكنافة من
الفرن



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 14_417_1820_14






نضع عليها القشطة
المجهزة



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 15_417_1820_14





تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 16_417_1820_15





ابدائي بوضع الطبقة الثانية من
الكنافة



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 17_417_1820_15





تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 18_417_1820_15





أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 19_417_1820_15






لعمل الشربات ضعي كوبين من
السكر



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 20_417_1820_15





كوبين من الماء



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 21_417_1820_15





ضعيهم على النار



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 22_417_1820_15





أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن
أستخدام الليمون لمن تفضله واتركيه يبرد



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 23_417_1820_15





أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 24_417_1820_15





أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 25_417_1820_15






قدميها في شكلها النهائي



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 26_417_1820_15





مش عارف اقولك ايه

طب بصي
هاتي لي حته معاكي وانتي نازله للدكتور

انا بضعف قصاد الباشاميل

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 314594 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 314594 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 314594 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 314594 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 314594

تسلم ايدك يامبدعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hamatta2010.yoo7.com
نادر
عضو جديد
عضو جديد
نادر


رقم العضويه : 3721
ذكر
الابراج : السمك
الكلب
عدد المساهمات : 3852
نقاط : 4545
السٌّمعَة : 42
تاريخ الميلاد : 18/03/1982
تاريخ التسجيل : 09/04/2011
السن : 42
المزاج متقلب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 11:46 am

ربي يسلمك يا مصريه ومشكوره على السحور وما ننحرم منك يارب
على فكره انا احب الفول المدمس هههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نادر
عضو جديد
عضو جديد
نادر


رقم العضويه : 3721
ذكر
الابراج : السمك
الكلب
عدد المساهمات : 3852
نقاط : 4545
السٌّمعَة : 42
تاريخ الميلاد : 18/03/1982
تاريخ التسجيل : 09/04/2011
السن : 42
المزاج متقلب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 11:53 am

سماح قنديل كتب:
مساااااااااااااااااء الفــــــــــــــــل
هلا راح نعمل سحور بس لازم يكون خفيف اكيد


السحور اليوم هو
لبنه وجبنه وزيت وزعتر وزيتون ومقدوس


وفلافل الي اسمها عندكم (طعميه) وراح يكون معو اكيد عصير
فراوله او عصير الاناناس
والي يحب يشرب شاي ممكن
وبالهنا والشفا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Myxe14il8fitacvk06ngالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 P18cgaff35oikhedthyالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 2147470453143313399الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Nsaayat7f9bae1e2aالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Nsaayat98c77c7f93الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Images?q=tbn:ANd9GcSt4vwDtTNCo34rWD2zrFmB5aVoqxISZdYwUYr7EzYSeaC8Lmi38g



تسلمي سماح على هاي الاطباق الجميله وما تقصري مشكووووووره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ميمو
عضو جديد
عضو جديد
ميمو


رقم العضويه : 870
ذكر
الابراج : الحمل
النمر
عدد المساهمات : 2944
نقاط : 4014
السٌّمعَة : 1
تاريخ الميلاد : 04/04/1986
تاريخ التسجيل : 23/01/2011
السن : 38

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 12:00 pm


©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلوو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلوو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلوووو°¤ § ©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ¤© §¤°حلوووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ ¤©§¤°حلوووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــ¤©§¤°حلوووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــ رائع جدا جدا جدا جدا ــــــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلوووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ــــــــــــــــــــــــــ يعطيك العافية والمزيد من الابداع ــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلو ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــ¤©§¤°حلو ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــ¤©§¤°حلو ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــ¤©§¤°حلو ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــ¤©§¤°حلو ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ¤© §¤°حلو ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلو ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلوووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلوووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــ ¤©§¤°حلوووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــ¤© §¤°حلوووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلوووو°¤§ ©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــ¤©§¤°حلوو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ــ¤©§¤°حلوو°¤§©
مشكوو
ووووووووور
حيسى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hamatta2010.yoo7.com/
مروة البدوى البدوى
عضو جديد
عضو جديد
مروة البدوى البدوى


انثى
الابراج : الثور
الديك
عدد المساهمات : 148
نقاط : 318
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 01/05/1981
تاريخ التسجيل : 06/05/2011
السن : 43
المزاج حزين

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 12:15 pm

تسلم يديك يا قمرى

و كل عام و انتى بخير

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 482924 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 482924 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 482924
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مروة البدوى البدوى
عضو جديد
عضو جديد
مروة البدوى البدوى


انثى
الابراج : الثور
الديك
عدد المساهمات : 148
نقاط : 318
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 01/05/1981
تاريخ التسجيل : 06/05/2011
السن : 43
المزاج حزين

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 12:19 pm

اية الحلاوة دى كلها

خلاص انا هاجى أفطر

معاكم

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065 الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 48065
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصريه
نائبة المدير
نائبة المدير
مصريه


رقم العضويه : 4064
انثى
الابراج : الجدي
التِنِّين
عدد المساهمات : 4580
نقاط : 5076
السٌّمعَة : 24
تاريخ الميلاد : 01/01/1989
تاريخ التسجيل : 12/05/2011
السن : 35
المزاج متقلب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 12:22 pm

تسلمى سماح نورتينى حبيبتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نادر
عضو جديد
عضو جديد
نادر


رقم العضويه : 3721
ذكر
الابراج : السمك
الكلب
عدد المساهمات : 3852
نقاط : 4545
السٌّمعَة : 42
تاريخ الميلاد : 18/03/1982
تاريخ التسجيل : 09/04/2011
السن : 42
المزاج متقلب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 12:22 pm

مصريه كتب:
صبــــــــــــــــــــــاح الخيـــــــــــــــــر عليكم
اكلة النهارده هتكون مكرونه بشمل
ويارب تعجبكم





المقادير المطلوبة

مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة


الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 A81

الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين
ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و
طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 F31

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 63c

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 562

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 175

ثم البندرة و تقلب جيدا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 B6d

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 B4f

ثم نضيف الصلصة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 4f1

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 423

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 800

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 302

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 99c

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 4bc

نضيف الزبدة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Abc


و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 B39

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Baf

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 C7b

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 7b5

نضيف طبقة من المكرونة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Cd6

ثم نفرد فوقها اللحمة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Ca2

ثم طبقة المكرونة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 1a1

و نغطيها تماما

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 1d7

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 68a

نوزع الجبنة المبشورة فوقها

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 541


ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 771

نفتح الشواية و نحمر الوجه

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 00e

نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 313

تقطع

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 30e

و تقدم مع السلطة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 471

وبالهنا والشفا

ويقدم معها فراخ بانيه
ودى الطريقه

نص كيلو صدور فراخ خاليه من العظم
بصله مفرومه +فلفل اسمر
عصير ليمونه
بيضه مضروبه بالشوكه عليها شويه فلفل اسمر
كيس فيجيتار الخاص بتتبيل الفراخ البانيه
شويه دقيق
زيت للتحمير


الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1186314535

الطريقه :

نتبل الفراخ بالبصل والليمون والفلفل الاسمر ويترك فى التلاجه نص ساعه على الاقل

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183188750


بعد خروجه من التلاجه نغمس قطع الدجاج فى البيض المضروب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183188407

ثم نغطيها بالدقيق ثم نغمسها فى البيض مره اخرى ثم نغطيها بالفيجيتار واللى ما عنده فيجيتار يستعمل السميط

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183189097

ثم تحمر قطع الجاج فى الزيت الغزير الحار وتجمل بحلقات البطاطس وتقدم والله الهل ينهبلو عليه جربوها على ضمانتى وقولو لى رايكم

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183189472

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183199964


نص كيلو صدور فراخ خاليه من العظم
بصله مفرومه +فلفل اسمر
عصير ليمونه
بيضه مضروبه بالشوكه عليها شويه فلفل اسمر
كيس فيجيتار الخاص بتتبيل الفراخ البانيه
شويه دقيق
زيت للتحمير


الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1186314535

الطريقه :

نتبل الفراخ بالبصل والليمون والفلفل الاسمر ويترك فى التلاجه نص ساعه على الاقل

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183188750
























بعد خروجه من التلاجه نغمس قطع الدجاج فى البيض المضروب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183188407

ثم نغطيها بالدقيق ثم نغمسها فى البيض مره اخرى ثم نغطيها بالفيجيتار واللى ما عنده فيجيتار يستعمل السميط

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183189097

ثم تحمر قطع الجاج فى الزيت الغزير الحار وتجمل بحلقات البطاطس وتقدم والله الهل ينهبلو عليه جربوها على ضمانتى وقولو لى رايكم

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183189472

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183199964


بطاطس كرسبي

بطاطس كرسبي*~*الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 021

المقادير :
@ بطاطس مسلوق نص سلقة

(( الخلطة))
@ ثوم. ملح . نصف كاس دقيق . كاس ماء . فلفل اسود

الطريقه:
يقطع البطاطس المسلوق دوائر ثم يتبل بالخلطه السابقه

ثم يقلى بالزيت

طريقه ثانيه ..

المقــــــاديـرالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 000
واحد كيلو بطاطس حلقات بعرض ا سم
فصين ثوم مدقوقه مع ملح ناااااااعم
أربع ملاعق خل أبيض
ملعقتين صلصة طماطم ( حسب الرغبه )
ملح - فلفل أسود - كمون - بهارات مشكله
8 ملاعق كبيره نشا
زيت للقلي

الطريـــقـــــه
تخلط جميع المقادير مع حلقات البطاطس ما عدا النشا
وتترك البطاطس في الخلطه اقل شي نصف ساعه
ضعي البطاطس في مصفاة ثم خذي كل حلقه وضعيها في النشا ورصيها في صحن إلى أن يمسك النشا في البطاطس
يحمى الزيت جيداً وتقلى حلقات البطاطس مع مراعاة إزالة النشا الزايد عن حلقات البطاطس قبل القلي
طبعاً ممكن تتحكمي في شكل البطاطس كأن تكون على شكل نجمه أو زهره أو أي شكل تفضلينه

وده الشكل النهائى

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Wsws

وطبعا العصير دايما مع كل المصريين بيكون قبل الافطار
اتفضلوا بالهنا والشفا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Vdzib7

المقادير:
كوب من التمر الهندي.
8 اكواب من الماء.
2ملعقة صغيرة من ماء الورد.
سكر حسب الرغبة.
التحضير:
يغسل التمر الهندي جيدا .
يقطع قطعا صغيرة و يوضع مع كوبين من الماء على النار حتى يغلي.
يرفع من على النار و يترك حتى يبرد.
يصب في قطعة من الشاش و تضاف اليه 6 اكواب من الماء.
يعصر بالضغط عليه حتى يرشح العصير و يترك حتى يصفو لونه.
يوضع في الثلاجة ، و يقدم بعد اضافة السكر اليه و بعض قطرات ماء الورد.



إليكِ طريقة
عمل الكنافة


الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 26_417_1820_15




إلى صديقة " شيف محيط " أم هاجر التي طلبت طريقة عمل الكنافة ، إليكِ الطريقة :

المقادير:

كيلو كنافة .
علبتين قشطة
.
227 جرام زبدة .
2فنجان سكر .
2 فنجان ماء .
مكسرات مطحونة " حسب
الرغبة " .


الطــريقة :
قطعي
الكنافة قطع صغيرة



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 1_417_1820_13





ضعي الزبدة على نار هادئة و اتركيها حتى تسيح



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 2_417_1820_13






الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 3_417_1820_14






ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي
جيداً



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 4_417_1820_14






ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و
اضغطي عليها جيداً



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 5_417_1820_14






ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية
اللون



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 9_417_1820_14






فى هذه الأثناء حضري القشطة و
ضعيها فى إناء



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 10_417_1820_14





أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 11_417_1820_14






ملعقة من المكسرات المفرومة
جيداً(المكسرات حسب الذوق )



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 12_417_1820_14






تخلط جيداً


الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 13_417_1820_14






نخرج الكنافة من
الفرن



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 14_417_1820_14






نضع عليها القشطة
المجهزة



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 15_417_1820_14





تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 16_417_1820_15





ابدائي بوضع الطبقة الثانية من
الكنافة



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 17_417_1820_15





تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 18_417_1820_15





أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 19_417_1820_15






لعمل الشربات ضعي كوبين من
السكر



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 20_417_1820_15





كوبين من الماء



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 21_417_1820_15





ضعيهم على النار



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 22_417_1820_15





أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن
أستخدام الليمون لمن تفضله واتركيه يبرد



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 23_417_1820_15





أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 24_417_1820_15





أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 25_417_1820_15






قدميها في شكلها النهائي



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 26_417_1820_15





تسلمي مصريه على هاي الاكلات الجميله بس الواحد لو اكلها على نص رمضان يطلعلوا ب 10 كيلو هههههههههههه


الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Jb13123738431

والاكله دي مني ليكي يا مصريه




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصريه
نائبة المدير
نائبة المدير
مصريه


رقم العضويه : 4064
انثى
الابراج : الجدي
التِنِّين
عدد المساهمات : 4580
نقاط : 5076
السٌّمعَة : 24
تاريخ الميلاد : 01/01/1989
تاريخ التسجيل : 12/05/2011
السن : 35
المزاج متقلب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 12:23 pm

من عينى حماده انت تؤمر
صنيه بحالها مش حته بس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصريه
نائبة المدير
نائبة المدير
مصريه


رقم العضويه : 4064
انثى
الابراج : الجدي
التِنِّين
عدد المساهمات : 4580
نقاط : 5076
السٌّمعَة : 24
تاريخ الميلاد : 01/01/1989
تاريخ التسجيل : 12/05/2011
السن : 35
المزاج متقلب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 12:25 pm

بالهنا والشفا
انت تؤمر يا نادر
كل يوم فول ولا يهمك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصريه
نائبة المدير
نائبة المدير
مصريه


رقم العضويه : 4064
انثى
الابراج : الجدي
التِنِّين
عدد المساهمات : 4580
نقاط : 5076
السٌّمعَة : 24
تاريخ الميلاد : 01/01/1989
تاريخ التسجيل : 12/05/2011
السن : 35
المزاج متقلب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 12:29 pm

تسلم ميمو نورتنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصريه
نائبة المدير
نائبة المدير
مصريه


رقم العضويه : 4064
انثى
الابراج : الجدي
التِنِّين
عدد المساهمات : 4580
نقاط : 5076
السٌّمعَة : 24
تاريخ الميلاد : 01/01/1989
تاريخ التسجيل : 12/05/2011
السن : 35
المزاج متقلب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 12:30 pm

اهلا بيكى مروه
وانتى طيبه حبيبتى
اتفضلى معانا عالفطار هتنورينا والله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصريه
نائبة المدير
نائبة المدير
مصريه


رقم العضويه : 4064
انثى
الابراج : الجدي
التِنِّين
عدد المساهمات : 4580
نقاط : 5076
السٌّمعَة : 24
تاريخ الميلاد : 01/01/1989
تاريخ التسجيل : 12/05/2011
السن : 35
المزاج متقلب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 12:33 pm

تسلم نادر بالهنا والشفا كل ولا يهمك
تعملك ريجيم بعد العيد
ههههههههههههههههه
تسلمي مصريه على هاي الاكلات الجميله بس الواحد لو اكلها على نص رمضان يطلعلوا ب 10 كيلو هههههههههههه


الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Jb13123738431

والاكله دي مني ليكي يا مصريه

تسلم نادر على الاكله الرائعه دى

انا بحب السندوتشات موووووووووووت
اكتر من الطبيخ
تسلم لزوقك نادر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حمادة الصقر الجريء
عضو جديد
عضو جديد
حمادة الصقر الجريء


ذكر
الابراج : الجوزاء
النمر
عدد المساهمات : 1419
نقاط : 3617
السٌّمعَة : 9
تاريخ الميلاد : 11/06/1986
تاريخ التسجيل : 19/04/2011
السن : 37
الموقع : الطير المسافر
المزاج برنـس

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 2:09 pm

مصريه كتب:
صبــــــــــــــــــــــاح الخيـــــــــــــــــر عليكم
اكلة النهارده هتكون مكرونه بشمل
ويارب تعجبكم





المقادير المطلوبة

مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة


الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 A81

الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين
ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و
طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 F31

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 63c

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 562

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 175

ثم البندرة و تقلب جيدا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 B6d

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 B4f

ثم نضيف الصلصة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 4f1

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 423

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 800

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 302

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 99c

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 4bc

نضيف الزبدة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Abc


و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 B39

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Baf

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 C7b

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 7b5

نضيف طبقة من المكرونة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Cd6

ثم نفرد فوقها اللحمة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Ca2

ثم طبقة المكرونة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 1a1

و نغطيها تماما

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 1d7

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 68a

نوزع الجبنة المبشورة فوقها

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 541


ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 771

نفتح الشواية و نحمر الوجه

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 00e

نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 313

تقطع

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 30e

و تقدم مع السلطة

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 471

وبالهنا والشفا

ويقدم معها فراخ بانيه
ودى الطريقه

نص كيلو صدور فراخ خاليه من العظم
بصله مفرومه +فلفل اسمر
عصير ليمونه
بيضه مضروبه بالشوكه عليها شويه فلفل اسمر
كيس فيجيتار الخاص بتتبيل الفراخ البانيه
شويه دقيق
زيت للتحمير


الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1186314535

الطريقه :

نتبل الفراخ بالبصل والليمون والفلفل الاسمر ويترك فى التلاجه نص ساعه على الاقل

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183188750


بعد خروجه من التلاجه نغمس قطع الدجاج فى البيض المضروب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183188407

ثم نغطيها بالدقيق ثم نغمسها فى البيض مره اخرى ثم نغطيها بالفيجيتار واللى ما عنده فيجيتار يستعمل السميط

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183189097

ثم تحمر قطع الجاج فى الزيت الغزير الحار وتجمل بحلقات البطاطس وتقدم والله الهل ينهبلو عليه جربوها على ضمانتى وقولو لى رايكم

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183189472

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183199964


نص كيلو صدور فراخ خاليه من العظم
بصله مفرومه +فلفل اسمر
عصير ليمونه
بيضه مضروبه بالشوكه عليها شويه فلفل اسمر
كيس فيجيتار الخاص بتتبيل الفراخ البانيه
شويه دقيق
زيت للتحمير


الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1186314535

الطريقه :

نتبل الفراخ بالبصل والليمون والفلفل الاسمر ويترك فى التلاجه نص ساعه على الاقل

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183188750
























بعد خروجه من التلاجه نغمس قطع الدجاج فى البيض المضروب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183188407

ثم نغطيها بالدقيق ثم نغمسها فى البيض مره اخرى ثم نغطيها بالفيجيتار واللى ما عنده فيجيتار يستعمل السميط

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183189097

ثم تحمر قطع الجاج فى الزيت الغزير الحار وتجمل بحلقات البطاطس وتقدم والله الهل ينهبلو عليه جربوها على ضمانتى وقولو لى رايكم

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183189472

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 41531_1183199964



بطاطس كرسبي

بطاطس كرسبي*~*الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 021

المقادير :
@ بطاطس مسلوق نص سلقة

(( الخلطة))
@ ثوم. ملح . نصف كاس دقيق . كاس ماء . فلفل اسود

الطريقه:
يقطع البطاطس المسلوق دوائر ثم يتبل بالخلطه السابقه

ثم يقلى بالزيت

طريقه ثانيه ..

المقــــــاديـرالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 000
واحد كيلو بطاطس حلقات بعرض ا سم
فصين ثوم مدقوقه مع ملح ناااااااعم
أربع ملاعق خل أبيض
ملعقتين صلصة طماطم ( حسب الرغبه )
ملح - فلفل أسود - كمون - بهارات مشكله
8 ملاعق كبيره نشا
زيت للقلي

الطريـــقـــــه
تخلط جميع المقادير مع حلقات البطاطس ما عدا النشا
وتترك البطاطس في الخلطه اقل شي نصف ساعه
ضعي البطاطس في مصفاة ثم خذي كل حلقه وضعيها في النشا ورصيها في صحن إلى أن يمسك النشا في البطاطس
يحمى الزيت جيداً وتقلى حلقات البطاطس مع مراعاة إزالة النشا الزايد عن حلقات البطاطس قبل القلي
طبعاً ممكن تتحكمي في شكل البطاطس كأن تكون على شكل نجمه أو زهره أو أي شكل تفضلينه

وده الشكل النهائى

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Wsws

وطبعا العصير دايما مع كل المصريين بيكون قبل الافطار
اتفضلوا بالهنا والشفا

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Vdzib7

المقادير:
كوب من التمر الهندي.
8 اكواب من الماء.
2ملعقة صغيرة من ماء الورد.
سكر حسب الرغبة.
التحضير:
يغسل التمر الهندي جيدا .
يقطع قطعا صغيرة و يوضع مع كوبين من الماء على النار حتى يغلي.
يرفع من على النار و يترك حتى يبرد.
يصب في قطعة من الشاش و تضاف اليه 6 اكواب من الماء.
يعصر بالضغط عليه حتى يرشح العصير و يترك حتى يصفو لونه.
يوضع في الثلاجة ، و يقدم بعد اضافة السكر اليه و بعض قطرات ماء الورد.



إليكِ طريقة
عمل الكنافة


الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 26_417_1820_15




إلى صديقة " شيف محيط " أم هاجر التي طلبت طريقة عمل الكنافة ، إليكِ الطريقة :

المقادير:

كيلو كنافة .
علبتين قشطة
.
227 جرام زبدة .
2فنجان سكر .
2 فنجان ماء .
مكسرات مطحونة " حسب
الرغبة " .


الطــريقة :
قطعي
الكنافة قطع صغيرة



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 1_417_1820_13





ضعي الزبدة على نار هادئة و اتركيها حتى تسيح



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 2_417_1820_13






الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 3_417_1820_14






ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي
جيداً




الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 4_417_1820_14






ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و
اضغطي عليها جيداً




الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 5_417_1820_14






ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية
اللون




الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 9_417_1820_14






فى هذه الأثناء حضري القشطة و
ضعيها فى إناء




الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 10_417_1820_14





أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد




الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 11_417_1820_14






ملعقة من المكسرات المفرومة
جيداً(المكسرات حسب الذوق )




الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 12_417_1820_14






تخلط جيداً



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 13_417_1820_14






نخرج الكنافة من
الفرن




الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 14_417_1820_14






نضع عليها القشطة
المجهزة




الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 15_417_1820_14





تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 16_417_1820_15





ابدائي بوضع الطبقة الثانية من
الكنافة




الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 17_417_1820_15





تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة




الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 18_417_1820_15





أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي




الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 19_417_1820_15






لعمل الشربات ضعي كوبين من
السكر




الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 20_417_1820_15





كوبين من الماء




الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 21_417_1820_15





ضعيهم على النار




الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 22_417_1820_15





أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن
أستخدام الليمون لمن تفضله واتركيه يبرد




الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 23_417_1820_15





أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي




الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 24_417_1820_15





أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل




الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 25_417_1820_15






قدميها في شكلها النهائي



الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 26_417_1820_15









تسلم ايدك يا مصـــرية

شكرررررررررررررا

جزاكي الله خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شاعر الليل
عضو جديد
عضو جديد
شاعر الليل


ذكر
الابراج : الدلو
القط
عدد المساهمات : 3725
نقاط : 4286
السٌّمعَة : 13
تاريخ الميلاد : 01/02/1987
تاريخ التسجيل : 19/04/2011
السن : 37
الموقع : 200
المزاج كتابت الشعر

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 2:20 pm

تسسسسسلمى مصريه
تسلم الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصريه
نائبة المدير
نائبة المدير
مصريه


رقم العضويه : 4064
انثى
الابراج : الجدي
التِنِّين
عدد المساهمات : 4580
نقاط : 5076
السٌّمعَة : 24
تاريخ الميلاد : 01/01/1989
تاريخ التسجيل : 12/05/2011
السن : 35
المزاج متقلب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 3:32 pm

عفوا صقر
انت تؤمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصريه
نائبة المدير
نائبة المدير
مصريه


رقم العضويه : 4064
انثى
الابراج : الجدي
التِنِّين
عدد المساهمات : 4580
نقاط : 5076
السٌّمعَة : 24
تاريخ الميلاد : 01/01/1989
تاريخ التسجيل : 12/05/2011
السن : 35
المزاج متقلب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 3:35 pm

تسلم شاعر
نورتنى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
براء افخر اني مصرية
عضو جديد
عضو جديد
براء افخر اني مصرية


انثى
الابراج : الدلو
الثعبان
عدد المساهمات : 2792
نقاط : 2965
السٌّمعَة : 8
تاريخ الميلاد : 17/02/1989
تاريخ التسجيل : 21/07/2011
السن : 35
المزاج تمام

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 4:41 pm

تسلمي جيسي علي الفكرة
رائعة بجد جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
براء افخر اني مصرية
عضو جديد
عضو جديد
براء افخر اني مصرية


انثى
الابراج : الدلو
الثعبان
عدد المساهمات : 2792
نقاط : 2965
السٌّمعَة : 8
تاريخ الميلاد : 17/02/1989
تاريخ التسجيل : 21/07/2011
السن : 35
المزاج تمام

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 4:46 pm

تسلم ايدك مصرية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احمد البيلى
عضو جديد
عضو جديد
احمد البيلى


ذكر
الابراج : الاسد
القرد
عدد المساهمات : 321
نقاط : 333
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 11/08/1980
تاريخ التسجيل : 03/07/2011
السن : 43

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 6:55 pm

مصريه
تسلم اديكى
انتى شكللك تعبتى اوى فى المطبخ
الله يكون فى عونك
وما يحرمنا من اكللك العسل ده
يسلموووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احمد بهجا
مدير شات
مدير شات
احمد بهجا


الاوسمه : الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 1170107439
رقم العضويه : 4415
احترام قانون المنتدى احترام قانون المنتدى : 100%
ذكر
الابراج : الثور
الثعبان
عدد المساهمات : 13819
نقاط : 15958
السٌّمعَة : 17
تاريخ الميلاد : 11/05/1977
تاريخ التسجيل : 19/06/2011
السن : 46

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 8:31 pm

تسلم ايدك يامصريه على الطبق الحلو هذا والهناء والشفاء على الجميع وربي يسلمكي ويقوكي يارب تسلمي تسلمي تسلمي ياست الكل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصريه
نائبة المدير
نائبة المدير
مصريه


رقم العضويه : 4064
انثى
الابراج : الجدي
التِنِّين
عدد المساهمات : 4580
نقاط : 5076
السٌّمعَة : 24
تاريخ الميلاد : 01/01/1989
تاريخ التسجيل : 12/05/2011
السن : 35
المزاج متقلب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 11:13 pm

تسلم بيلى تعبك راحه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصريه
نائبة المدير
نائبة المدير
مصريه


رقم العضويه : 4064
انثى
الابراج : الجدي
التِنِّين
عدد المساهمات : 4580
نقاط : 5076
السٌّمعَة : 24
تاريخ الميلاد : 01/01/1989
تاريخ التسجيل : 12/05/2011
السن : 35
المزاج متقلب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 11:14 pm

تسلم بيلى تعبك راحه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصريه
نائبة المدير
نائبة المدير
مصريه


رقم العضويه : 4064
انثى
الابراج : الجدي
التِنِّين
عدد المساهمات : 4580
نقاط : 5076
السٌّمعَة : 24
تاريخ الميلاد : 01/01/1989
تاريخ التسجيل : 12/05/2011
السن : 35
المزاج متقلب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 11:16 pm

تسلم يا بهجا
نورتنى والله
وبالهنا والشفا على قلبك يارب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصريه
نائبة المدير
نائبة المدير
مصريه


رقم العضويه : 4064
انثى
الابراج : الجدي
التِنِّين
عدد المساهمات : 4580
نقاط : 5076
السٌّمعَة : 24
تاريخ الميلاد : 01/01/1989
تاريخ التسجيل : 12/05/2011
السن : 35
المزاج متقلب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 11:27 pm

اتفضلو السحور
وكالعاده الطبق الرئيسى فى السحور هو الفول بس النهارده جيباه لكم بطريقه جديده
فول بالليمون و الثوم و الكسبرة الخضراء





ارفعي الفول على النار مع قليل من الماء و بهارات حسب الرغبه "كمون ناعم و فلفل اسود و كسبرة جافه مطحونه"

بعد ان يغلى لمده دقيقتين نضيف فص ثوم مفروه ناعم جدا و عصير ليمونهو يغرف فى طبق التقديم و نرش على الوجه مقدار ملعقة طعام مملوءة بالكسبرة الخضراء المقطعه ناعما
طريقه بسيطه وسهله لتحضير الزبادي بالفواكه
لبن زبادي+ ملعقة أكل مربى بالنكهه اللي تفضلوها
ممكن فراوله او توت او مشمش حسب الذوق كما يمكن زيادة كمية المربى
حسب الذوق .
اخلطوا الزبادي مع ملعقة المربى وبتحصلوا على لبن بالفواكه
في ثواني فقط وألف صحه وهنا
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Cooking22_5_2011_11_43_44_PM

ونخش على البيض عشان بيدى احساس بالشبع
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 652%D8%B3%D8%AD%D9%88%D8%B1

وبالهنا والشفا
وصوما مقبولا ان شاء الله

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نادر
عضو جديد
عضو جديد
نادر


رقم العضويه : 3721
ذكر
الابراج : السمك
الكلب
عدد المساهمات : 3852
نقاط : 4545
السٌّمعَة : 42
تاريخ الميلاد : 18/03/1982
تاريخ التسجيل : 09/04/2011
السن : 42
المزاج متقلب

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 11:43 pm

مصريه كتب:
بالهنا والشفا
انت تؤمر يا نادر
كل يوم فول ولا يهمك

الف شكر مصريه وما يامر عليكي ظالم ان شاء الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سماح قنديل
عضو جديد
عضو جديد
سماح قنديل


رقم العضويه : 3239
احترام قانون المنتدى احترام قانون المنتدى : 100%
انثى
الابراج : العذراء
الخنزير
عدد المساهمات : 3347
نقاط : 10079
السٌّمعَة : 20
تاريخ الميلاد : 18/09/1983
تاريخ التسجيل : 09/03/2011
السن : 40
المزاج رايق

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالخميس أغسطس 04, 2011 8:32 am

مرحبا يا حلوين اليوم راح نعمل اكله شهيه
كباب هندي

المقادير :

1كيــلو لحــمة مفرومة
بقدونس مفرومة
ملح
ذرة فلفل أسود
بهارات
كمية طماطم
مكعبين ماجي
5 ملاعق زبدة
فنجـان زيت قلي
بصلةمفرومةناعمة


الطريقه :

نقطع البصل وبعدين نعمل من
اللحمةالمفرومة بحجم أكبر من الأبهام
ونقشر الطماطم ونقطعها مربعات صغيره
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Al3malka-039004e2cd
تقلى اصابع اللحمه المفرومه في الزبده والزيت
ونترك مقداار ملعقه زبده جانبا
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Al3malka-c0b420e3f9

على النار بالقدر نحط ملعقة الزبدة ونحمرالبصلةوباقي البهارات
وكميةالطماطم اللي قطعنــاهاعلى النار.
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Al3malka-8ab7be3401
هاي اللحمة بعدما تحمرت والطماطم بعد ما تسبكت

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Al3malka-bbb85f0825

ناخد صينية الفرن نسكب فيها مقدار الطماطم كله ونضع اللحمة المقلية
فوقه وندخلها الفرن ونولع عليه من فوق 5دقائق بس ويصير مثل منتي
شايفة بعدماطلعته بصينية الفرن

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Al3malka-e3133f5a97
وهاي طريقه التقديم
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Al3malka-de4ac9ab07
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سماح قنديل
عضو جديد
عضو جديد
سماح قنديل


رقم العضويه : 3239
احترام قانون المنتدى احترام قانون المنتدى : 100%
انثى
الابراج : العذراء
الخنزير
عدد المساهمات : 3347
نقاط : 10079
السٌّمعَة : 20
تاريخ الميلاد : 18/09/1983
تاريخ التسجيل : 09/03/2011
السن : 40
المزاج رايق

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالخميس أغسطس 04, 2011 8:52 am

دجاج كنتاكي ..خلطة سوسو الســــــــرية ..


المقادير ..
دجاجة مقطعة 8 قطع
طحين
بقسماط
بيض
بهارات
ملح
زيت للقلي

الطريقة ..
تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع ..
يخلط الطحين مع البهارات والملح ..
يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود ..
اولا ..
يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط و يوضع في صينية ..
يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار ..
ادخلي الصينية الفريزر لمدة 10-15 دقيقة ..
في هذه الاثناء سخني الزيت الغزير في مقلاة ..
اخرجي الدجاج من الفريزر على المقلاة ..
اقلي حتى يشقر لونة ..
قدميها مع البطاطا المقلية ..
اذا رغبتي في عمل البطاطا ..
قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي ..
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Images?q=tbn:ANd9GcSguAZH1nDUbqnZ2L3DebR-K3sl5mS-D-eMT0_x_VYcQYQ-Ot68Yg

نروح على شوربه لسان العصفور
المكونات والمقادير
زيت ملعقة كبيرة 2
- بصل مفروم ناعم حبة صغيرة 1
- ثوم مهروس ناعم فص كبير 1
- لسان العصفور كوب 2/1
- دقيق ملعقة كبيرة 2
- مرق دجاج أو لحم كوب 4 - 5
- فلفل اسود ملعقة صغيرة 4/1
- قرفة مطحونة ملعقة صغيرة 4/1
- ملح ملعقة صغيرة 1
- بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير
ضعي الزيت في قدر سميك القاعدة، سخني على نار قوية، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي الى ان يذبل البصل ( لا تجعلي لونه يتغير)

2- أضيفي لسان العصفور وقلبي على النار 1 – 2 دقيقة، الى ان يصبح ذهبي اللون.

3- انثري الدقيق فوق لسان العصفور وقلبي الى ان يتوزع جيدا.

4- أضيفي المرق، الفلفل، القرفة والملح، قلبي الى ان تختلط المكونات، اتركيه على النار الى ان يغلي مع التقليب من وقت لآخر لكي لا يترسب الدقيق في القاع.

5- غطي القدر واتركيه على نار هادئة الى ان ينضج لسان العصفور حوالي 10 - 15دقيقة. اذا كانت الشوربة سميكة أضيفي مزيد من المرق حسب الرغبة.

6- وزعي الشوربة في أطباق التقديم ثم أنثري بعض البقدونس فوق كل طبق ،

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 84-150x150

اما الحلو يا حلوين يلا
بسبوسه بالقشطه
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 46365

الطريقة :

1- الحشوة
يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار قوية حتى يتماسك شوية ثم تضاف الفانيليا و القشطة أو القيمر و يخلط جيدا و تترك ثواني على النار حتى تتماسك




2- البسبوسة

تذوب الزبدة على نار هادئة

يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب ) و تخلط حتى تصير عجينة لينة

3- يوزع 2/1 مقدار السميد في طبق بايركس زجاجي ثم توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميد مع الإبتداء من الجوانب
4- تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي
5- تصب الشيرة على البسبوسة و تزين بالفستق


نشرب عصير الفرواله وعصير الليمون مع النعنع
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 9k=
الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Images?q=tbn:ANd9GcSxZbZXAtCjjad0RAYbgtraKH54MCZsVVidkUoLadmK2_iCvMzUfR6sالأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Images?q=tbn:ANd9GcRNM8a98cvnQXIC9EG0WggZGEA1KdMFAGzjrhBsSPfT3Ow0QPPjug
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
samyzzzz
مدير شات
مدير شات
samyzzzz


رقم العضويه : 54
ذكر
الابراج : الاسد
الثور
عدد المساهمات : 7902
نقاط : 13747
السٌّمعَة : 43
تاريخ الميلاد : 10/08/1985
تاريخ التسجيل : 12/08/2010
السن : 38

الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأطباق الرمضانية    الأطباق الرمضانية  - صفحة 2 Icon_minitimeالخميس أغسطس 04, 2011 10:08 am

الله ينور ياست الكل

جوعتونا

بموت في البثبوثة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الأطباق الرمضانية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 2 من اصل 6انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2, 3, 4, 5, 6  الصفحة التالية
 مواضيع مماثلة
-
» اهم الادعية الرمضانية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
hamatta Friends :: الخيمة الرمضانية-
انتقل الى: